勉強・実践・準備中リスト 食生活アドバイザー勉強ノートNo,27
ミールソリューションとは
食の外部化
現在外食や中食といった食の外部化が進んでいるが
要因として女性の社会進出があげられる
調理に時間をかけられない人にとって、
手間をいかにして省くか...
2022-02
勉強・実践・準備中リスト 
勉強・実践・準備中リスト 食生活アドバイザー勉強ノートNo,26
流通とは何か
流通の役割
生産された商品が生産者から消費者に
わたるまでの全般的な経済活動を流通という
自給自足の時代とは異なり、
生産者と消費者との間に
人的、空間的、時間的な隔たりが存在...
勉強・実践・準備中リスト 食生活アドバイザー勉強ノートNo,25
食の安全を考える
遺伝子組み換え食品
遺伝子組み換えとは、
ある生物の役に立つ遺伝子を取り出し、
それを他の生物へ導入することにより、
改良しようとする生物に新しい性質を持たせる技術
...
おすすめ書籍読書記録 好きなことで起業する
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新井一さんが書かれている
『働きながらリスクゼロで小さく稼ぐ
朝晩30分好きなことで起業する』
朝晩30分好きなことで起業する 働きながらリ...
勉強・実践・準備中リスト 食生活アドバイザー勉強ノートNo,24
食中毒の予防
細菌性食中毒の予防3原則
(1)細菌をつけない(清潔)
細菌はもともと食品についている場合もあり、
これが手指や調理器具などを介して
他の食品を汚染しないように
手をよく洗い、...