2021-12

勉強・実践・準備中リスト

食生活アドバイザー勉強ノートNo,18

食品の分類、加工と保存 食品の分類 食品にはいくつかの分類の仕方がある    (1)生産形態による分類 農産物、水産物、畜産物、加工食品の4分類    (2)植物性、動物性による分類 植物性...
勉強・実践・準備中リスト

食生活アドバイザー勉強ノートNo,17

食事のマナー 基本的な食事マナー 食事のマナーは国や地域によっても異なる 形式的なマナーも大切だが、 一緒に食事する人に不快感を与えず、 楽しい時間を過ごすのも重要なマナーと言える    日本料理...
勉強・実践・準備中リスト

食生活アドバイザー勉強ノートNo,16

食文化 食文化とは 人間の食生活は単に生存するために 栄養を補給するだけのものではない    現代に至るまで その土地の気候風土、宗教や風習などに 合わせて農耕牧畜などを行い、 美味しく食べ...
やりたいことリスト

やりたいことリストの作り方

やりたいことリストとは やりたいことリストとは、 自分の『やりたいこと』『夢』を 書き出したリストのことを言います    作り方のポイント やりたいことリストを書き出す時のポイント ①お金や時間に...
勉強・実践・準備中リスト

食生活アドバイザー勉強ノートNO,15

地域と料理 土産土法という考え方 現在では日本国内はもちろん、 外国からもいろいろ食材が手に入るようになった しかし、農産物を全国の消費者に届けるには 均一な品質で大量に生産しなければならず、 そのため...
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